胃カメラ

もう10年以上前になるが、逆流性食道炎で入院してから 毎年1回 この時期に 「胃カメラ」を入れて検査をしている。 しかし今年は初めて 鼻からにしますか? 口からにしますか? と訊かれた。 鼻からの方が楽だと聞いていたので、 「鼻でお願いします!」 毎年この日が 憂鬱だったが、今日は ムセて えづく回数が減った 病院帰りに 今県内で開催されている「信…

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シニア スキーヤー

前回はアルプスのスキー場で、若い人や外人を大勢見たが 今回は、また ホームの戸隠へ やって来た。 前日の雨が、山では雪だったようで 着雪した木々が重くしだれている 戸隠は、長野市内や 県外の高校のスキー旅行も多いが フリーの客は圧倒的に シニアが多い いつも 「くえい食堂」ばかりで 蕎麦をいただくので、 今日は 隣の 「とがくれ…

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2年ぶりのスキー

なぜ 去年はスキーに来られなかったんだろう? 久しぶりに今日「戸隠スキー場」に来ました。 あいにく チラチラ小雪が舞う 寒い天気でしたが 次 いつ来れるかわからないので 少し頑張って ほぼ 全コース 滑ってやりました! 今日ははっきり見えなかったが 晴れていればこんな景色を目の当たりに滑ることができます 平日だったので リフト待ちなどは まったくなく …

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餃子⇒蕎麦

川中島 稲里に落ち着いた造りの 「満□餃子」 という店がある いつかは入って食べてみたいと思っていた、 店主が 毎日安曇野から名水を汲んできて それを調理に使っていると 聞いていました。 スープ餃子が美味しいとも・・・・ 昼食は餃子にしてみようと 来てみたら、「  ん?・・・」  「餃子の看板が無い!」 店の造り 外観はそのままなのだが 「蕎麦…

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小木曽製粉所

ごく最近知ったのだが 「小木曽製粉所」という そば処 ができた。 長野にできたのは最近だが 松本の方には以前からあったらしい 今月初めに「川中島店」に行ってみた そば処とはいっても ファストフード的なセルフサービス店です 売りは 100%信州産のそば粉を使うという事で 当日は「本日は大北産そば粉です」という張り紙があった。 正直な感想は 当然機械打ちのそばでし…

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年越し休暇

気象予報士さんの話によると、 この年末年始の天気は かなり悪そうである。 だけど スケジュールの都合で今日しか行けないので 今年の滑り納めの スキーに出かけました。 南岸低気圧のせいで 南のほうが雪や雨が多い天気なので 菅平に行こうかと思っていたのだけど ・・・ 戸隠にしました。 南風が入ってるせいで、気温は高めだが 昨夜からの雪が ちらちら…

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秋の花粉症

突然 花粉症を発症したのが去年の9月、 秋の花粉症も 2年目突入です。 春のスギ花粉症は 二十歳のころからのベテランです   去年は効いていた薬が なぜか今年は効きがよくありません。 行きつけの耳鼻科でそう話すと、別の薬を出してくれました。 医者が言うには「今年は花粉が多いみたい、患者も多いよ」{%顔モジヘェー(シェイク)hdeco%…

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蕎麦in小布施

小布施にある お店に注文品を 納品に行きました。 ずいぶん前に注文を頂いたのに、諸事情で遅れましたが ようやく納品できるようになり、今日 届けられました。 2日ほど前から、「秋の花粉症」が始まったらしいので 行く途中のいつもの耳鼻科に寄ったのですが、 先客が多くかなり待たされました。 春も秋も 結構ストレスが大きいですよ、 花粉症 納品が終わ…

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戸隠 そば 

毎年 夏の暑い時期になると 無性に「蕎麦」を たぐりたくなる。 しかし 皮肉なことに新蕎麦の出る秋の手前の「夏」は 蕎麦の味が一番落ちる時期なのである。  戸隠のそば畑 まだ花がちらほら残っています 今年も 蕎麦を食べる機会は何度もありましたが、 前々から 行きたいと思いながらも ここ何年もの間 いまだに 一度も行けていないお店があるのです。 …

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蕎麦

最近知った 地元で絶大な人気のある蕎麦店に行ってきた。 長野市の消防署の近くだが 裏通りにあるので判りにくい しかし昼時には 駐車場は満杯 並ぶ人も出る人気店だ。 「手挽きそば 蔵之内」の看板の肩書きには 「厚生労働大臣認定 蕎麦料理技能士」と書いてある 店の入り口には 「蔵之内 二代目 重野」となっている 代替わりしたのだろうか? 訪れたのは2…

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生そば食感?

マルちゃんから「正麺」が出て以来、 各社から次世代ラーメンが続々発売されて、 このごろでは「正麺・うどん」までが即席メンとして新発売! 昨日スーパーに買い物に行ったら、 日清から 「どん兵衛 生そば食感」 が出ていて思わずカゴに さっそく 今日のお昼に頂きました。 もちろん かけそばが基本だが、水で締めてざるそばも可能です 美味くつくるコツは、湯…

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ラーメン 天下一品

最近の不景気は今に始まったことではないが、 アベノミクスで景気は良くなってきているという割には 私ら 末端には まったく影響はないですね今のところ しかし、 先月から今月にかけて  引き出物などの 注文が数件 重なって入り いっとき とっても忙しくなりました。 まあ たまたまだと 思うんですが この たまたまが続けば良いんだが・・・・・ …

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「風立ちぬ」と戸隠

日曜日、公開後ロングランが続いている ジブリ映画 「風立ちぬ」を観てきました。 今までの ジブリ映画にはないテーマの映画だった。 少年の夢と 男女の純愛が ストレートに描かれており、 そこに時代の貧困や病、大地震、戦争という背景が 重なり合って、物語を織り上げていく。 後になって 口コミや評判を観てみると、 酷評をする者と絶賛するする者 両極…

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十割 手打ちそば

どうして夏の暑い時期になると蕎麦を手繰りたくなるのだろう そば粉にとっては 暑い夏を越すのは香りも悪くなるし 最悪の環境の時期なのだが なぜか食べたくなる。 木島平の馬曲温泉の入口にある「山愚(さんぐ)」が良いよ と 薦めてくれた知人がいました。 休日の情報や営業時間を調べようと ネットで調べると 評判も なかなか上々のようなので 行ってみる事に・・・・ …

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 クラフトフェア

日曜日は 仕事を休めることになったので出かけるついでに 松本で催されている 「クラフトフェア」に 行く事ができた。 今まで 見た事のないほどの 人出のクラフトフェアでした。 「あがたの森公園」内に 250近いブースが 立ち並び 1日ですべてを見て回るのは困難でしょう。 今日は 子連れなので 見て回れるのは午前中だけで 半分も 見ることはできなか…

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暖かくならない春

G・Wが終わって、5月だというのに寒い日が続いてる。 今朝も冷え込んだおかげで、北アルプスが綺麗だった。 周辺の里山は、芽ぶきの季節になって次第にモクモクしてきました。 手前のアンズ畑では、今 摘果作業が最盛期で、アンズ農家にとっては収穫期に次いで忙しい時期です。 今日は 以前から気になっていた 手打ち蕎麦をたべさせる 店に …

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信州・松本そば祭り

毎年 TVのニュースを指をくわえながら見ていたイベントに ようやく行くことができました。   もう 9回目になるんですね。   混雑を覚悟して、「マイ箸」持参で 長野を9時に出発! なんと今日は「安曇野インター」に 名称変更の記念日です! 郊外の臨時駐車場から シャトルバスに乗って会場の松本城に 10時からと聞いていたが、ついた時には  もう この混雑 …

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術後1年

脊柱管狭窄症の除圧手術を 受けてから1年余りが過ぎました。 おかげで草刈りなどの重労働もできるようになりスポーツもできます 今日は1年目の検診日、依田窪病院に行き MRIとレントゲンを撮り 院長の三澤先生に 診ていただきました。 先生はMRI画像を見て「狭窄はすっかり無くなっている」と言われ 「特に変わった事でも起きなければ、もう来なくてもいいよ」 と …

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連日の猛暑日

全国各地で 35℃を上回るような猛暑日が続いています。 こう暑いと、ついつい蕎麦が食べたくなってしまうのはなぜでしょう? 去年の秋に採れた蕎麦は品質も落ちて決して美味しい状態では ないと分かっていても、暑い夏にはついつい蕎麦がたぐりたくなる。 地元松代の「はなや」というレストランから杏のおこわを作るので 「アンズの実の形」の飯椀が欲しいという事で注文を頂き …

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定休日

退院後 ぶらぶらしており 仕事もままならないのだが、 一応 定休日と決めている日曜日、 今まで気にはなっていたが 一度も行ったことのなかった 「火のアートフェスティバル」に行ってみました。 会場に行く前 東御市滋野にある「そば茶屋さくら」で昼食。 人気のある おしゃれなそば屋でした。 新そば始めましたの看板があったので今年初の新そばと期待したのですが 期待はし…

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梅漬け

今日は眠い、 今朝4時ころ目が覚めて あ!そうだ とTVを点けると なでしこJapanの準決勝戦が始まっていた。 0-1で負けている、直後 同点ゴール!! 見るしかない! 結局 最後まで見てしまい、そのまま仕事に・・・・・ なので 眠い。 しかし おめでとう! なでしこ!  決勝も頑張れ!! 毎年漬けている梅の季節になりました。 新しく植え…

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今日の 蕎麦

天気が良いので 午前中 化粧掛けをして 外で天日干しにしました。 夕方には取り込んで 素焼きが出来るでしょう。 篠ノ井 小森にある  安心(あんじん)  でお昼をいただきました。 ここに来るのは3度目だと思います。   けっこう美味しいです 手打ちの二八と 十割があり、ほかにうどんもあります。 季節のてんぷらも美味しそうです、今日は鱧のてんぷ…

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蕎麦

今年は今までになく 早く梅雨入りしたが、梅雨明けも早かった。 昨日は35度以上に気温が上がったがものすごい夕立が降り 夜は過ごしやすくなったが、ベランダの屋根の下の洗濯物が すっかり 濡れてしまいました。 今日は無性に 蕎麦が食べたくなって 思い切って戸隠の「山笑」まで行きました。 平日にもかかわらず、パワースポットブームのおかげか どの蕎麦屋も 県外…

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初スキー

ここ数週間冬型の天気が続き、北陸や新潟などでは大雪だったが 今日はあまりに天気が良くて、つい遊びに行きたくなってしまいました 注文を頂いていた 婚礼の引き出物の注文も今日の午前中までに 準備が終わったので  午後から近くの 戸隠スキー場に行きました 去年の夏から、腰痛で悩んでいたが 大分良くなってきていた。 不思議なことに歩くのはダメな…

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年越し蕎麦、

今日 ネットで知り合ったお友達(マイミクさん)から、 お歳暮を送っていただいちゃいました。   (お歳暮とは書いてありませんでしたが) 開けてみると 自家製の蕎麦に うどん  そして400mの海洋深層水から選り分けたという やはり自家製の水とニガリと塩です。 とっても健康的な品物で感激しています。 それに驚いた…

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