蕎麦

  
5月中は自粛していたお店も 6月になって開店するところが増えてきた

そのころから 蕎麦にハマってしまって、いろんな店で食べまくっている 

きっかけは たまたま入った新しくできた蕎麦屋「すい山」の蕎麦

すごく美味で衝撃的だった、30年前の「小杉」の蕎麦に並ぶ味だった

小杉 はその後独自の方向に変わってしまい、行くことも少なくなった

しかし若穂綿内の「翆山」には既に5~6回 通っています

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若穂の「すい山」は食べログでの評価は 3.02と高くはないが

グーグルマップでの評価は 4.6 とかなり高い こちらの方が実情に近い

それ以来 グーグルマップの評 価を見て 高い所を開拓している

今日は 坂城の そば処 たつのに行ってきました 評価は 4.4

11時45分 頃着いて すぐに座れたが 僕の次の人は待たされてしまった

その後予約の客が2組入って 満席に 僕は盛り蕎麦をたのんだ

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かなりの人気店らしく 次々に車が入ってくる

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12時30分 僕が帰る時には新しく来た客は
蕎麦が終わってしまったからと断られていました

ここ1か月半で 10数軒の蕎麦屋をまわってみて

いろいろなことがわかりました 

純粋に蕎麦 自体が美味い店 すい山 山笑 そばの実 たんぼ など

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無論 蕎麦は合格点 その上サービスが良くて 評価が高い店

うずらや 二葉屋葉隠 松葉や たつの そば八 など


そば八 などは 天ぷらなどは一品ごとに揚げたてを 皿に届けてくれます

めんどくさい という人もいるでしょうが 女性にはおおむね 好評です



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