暖冬の昨年 野沢菜漬けが異常に 不味かったので
今年も 暖冬のため 例年より3週間くらい遅く
何回か霜で凍ってから 漬けてみることにしました




暮れの30日ころから 何とか食べられるようになったので
年末年始は 毎日 食卓に上っています、

昨日は 今年初めてのスキー 菅平に行ってきました
雪は少ないものの 初滑りには何とか間に合いました
今日1月4日 は 仕事始めでしたが お客様がいらしてくださいました
今年もよろしくお願いします。
信州 歴史の街 松代(まつしろ)郊外の里山に登り窯をかまえて
地元のやきもの 「松代焼」を焼いています。
のんびり仕事をしながら、目にとまった気になる物や信州の自然などを紹介していきたいと思います。
この記事へのコメント