きび餅


試しに 餅つき機を買ってみました、中古ですが 美品です。

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 餅つき機(1升用)

毎年 暮になると 自家製の「きび餅」を下さる方がいました

でも 一昨年からは 「きび」そのものを頂くようになりました


去年は お米を炊くときにきびを足して焚いていたんですが

家人は 白い米が大好きで 雑穀や炊込飯は嫌がるのです


そこで 自分で餅にしようと思って 餅つき機を購入 という訳です。

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前夜 洗ったもち米2合と きび1合を 水に浸しておいて

翌日 餅つき機で 「蒸す」 「つく」 ・・・ すると・・・

3~40分で 上手い具合に 餅がつき上がります。

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餅つき機というのは 大発明品ですね!!

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 3合分の「きび餅」です

餅がまだ熱いうちに クッキングシートの上でのして薄くします

明日の朝食は きび餅の 磯辺巻きにします。


お餅大好き! きび餅は 特に美味しい!






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