蕎麦

好きな物は 色々あるけれど

「そば」! うまい蕎麦は それだけで満足できます。

ずいぶん前だけど、自分で作りたくて 蕎麦打ちを習いに行きました。

道具も一式そろえて 自宅で 「蕎麦」 打ちましたョ。


そのうち 仕事が忙しくなって 全然できなくなっちゃった (*_ _)人


いま ちょっと暇になったから、 やってみたいなって思うんだけど

リハビリがすすめば すぐ仕事始めなくちゃならないか・・・



美味しい蕎麦を上手に打つには 良い そば粉を見つけるのが

まずは 一番大事なんだよね、そば粉6:腕4 または7:3



もうすぐ 新蕎麦の季節だね  ヽ(▽⌒*) 楽しみ・・・

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この記事へのコメント

  • ヨッシー

    あまかざりさん、こんにちは(^^)
    もう、リハビリとは早いですね!
    くれぐれもお大事になさってくださいね。

    でも、失礼な表現ですが・・・
    ゆっくり出来るのもこんな時なのでしょうか。

    お蕎麦、私も大好きです。
    父親がよく蕎麦打ちをしていましたよ♪
    早く、良くなりますように!!
    2011年09月24日 16:16
  • あまかざり

    ヨッシーさん ご無沙汰していて済みません
    お見舞いありがとうございます。

    お父様が蕎麦打ちを w( ̄▽ ̄;)wスバラシ!

    新ソバの季節 楽しみですよね!
    2011年09月25日 10:32